Zsófia 4. receptje, mákrajongóknak

Lányok, Fiúk, dőlnek a receptek!!!:))) Irtó boldog vagyok és nagyon köszönöm Nektek, aktívaknak és a "leskelődőknek" is, akik remélem kipróbálnak párat és úgy döntenek, hogy " van nekem ennél is jobb..." és azonnal elküldi!:DDD  Még egy egész hónap áll rendelkezésre!  Gondolkodjatok, kotorásszatok nagyanyó fiókjában, megbarnult, lapokra esett receptkönyve után! Lehet, hogy a könyvespolcon van, csak még nem érdekelt eddig, mert úgy gondoltad, hogy neked  biztosan nem fog olyanra sikeredni, aminek az emléke él benned, szinte érzed az ízét, illatát... Azért én rábeszélnélek! Hátha...:) Max. nyersz egy tiffany tálat!:)

Kedves Zsófia, köszönöm, hogy a múltkor beküldött karácsonyi menüsor után, ismét egy különleges recepttel örvendeztettél meg minket! Nekem a burgonya az izgalmas benne, hogy miként illik oda?...Kíváncsi vagyok, ki próbálja ki először és mi lesz a véleménye!? Lehet, hogy én?:)))  Igazán egyszerűnek tűnik! A kép alapján pedig...., hmmmmm....

Burgonyás, mákos kevert
Hozzávalók:
- 25 dkg burgonya
- 3 tojás
- 20 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 van. cukor
- csipetnyi só
- 5 dkg kristálycukor
- 12-12 dkg finom- és rétesliszt
- 1 zacskó sütőpor
- 8 dkg mák (nem kell megdarálni )

és a forma kikenéséhez vaj és rétesliszt

Én őzgerinc formában sütöttem meg.

A burgonyát héjában megfőzzük és ha kihűlt finomra lereszeljük.
A tojásokat szétválasztjuk.
A vajat a porcukorral és a v.cukorral kikeverjük,majd hozzáadjuk a tojássárgákat és a csipetnyi sót.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük a kristálycukorral, és összedolgozzuk a vajas keverékkel és a reszelt burgonyával.
Belekeverjük a sütőporral elkevert liszteket és a mákot.

A formát kivajazzuk és rétesliszttel megszórjuk.

A végeredmény egy nagyon puha, szaftos mákos sütemény. (a sütemény puhasága a krumplinak köszönhető. és nem kell megijedni, nincs krumpli íze :-)

160 fokon kb. 50 percig sütjük. Jó étvágyat!                                                                                                 

Ma megsütöttem én is!:)

 Kicsit homályos, mint mostanában minden képem, de a süti isteni fincsi! Ami számomra érdekes, hogy nincs megdarálva a mák és olyan kis ropogós benne!:) Könnyű, omlós és gyorsan elkészíthető. Köszi Zsófi!:)