2010/11/03

Zsófia 4. receptje, mákrajongóknak

Lányok, Fiúk, dőlnek a receptek!!!:))) Irtó boldog vagyok és nagyon köszönöm Nektek, aktívaknak és a "leskelődőknek" is, akik remélem kipróbálnak párat és úgy döntenek, hogy " van nekem ennél is jobb..." és azonnal elküldi!:DDD  Még egy egész hónap áll rendelkezésre!  Gondolkodjatok, kotorásszatok nagyanyó fiókjában, megbarnult, lapokra esett receptkönyve után! Lehet, hogy a könyvespolcon van, csak még nem érdekelt eddig, mert úgy gondoltad, hogy neked  biztosan nem fog olyanra sikeredni, aminek az emléke él benned, szinte érzed az ízét, illatát... Azért én rábeszélnélek! Hátha...:) Max. nyersz egy tiffany tálat!:)

Kedves Zsófia, köszönöm, hogy a múltkor beküldött karácsonyi menüsor után, ismét egy különleges recepttel örvendeztettél meg minket! Nekem a burgonya az izgalmas benne, hogy miként illik oda?...Kíváncsi vagyok, ki próbálja ki először és mi lesz a véleménye!? Lehet, hogy én?:)))  Igazán egyszerűnek tűnik! A kép alapján pedig...., hmmmmm....

Burgonyás, mákos kevert
Hozzávalók:
- 25 dkg burgonya
- 3 tojás
- 20 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 van. cukor
- csipetnyi só
- 5 dkg kristálycukor
- 12-12 dkg finom- és rétesliszt
- 1 zacskó sütőpor
- 8 dkg mák (nem kell megdarálni )
és a forma kikenéséhez vaj és rétesliszt

Én őzgerinc formában sütöttem meg.

A burgonyát héjában megfőzzük és ha kihűlt finomra lereszeljük.
A tojásokat szétválasztjuk.
A vajat a porcukorral és a v.cukorral kikeverjük,majd hozzáadjuk a tojássárgákat és a csipetnyi sót.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük a kristálycukorral, és összedolgozzuk a vajas keverékkel és a reszelt burgonyával.
Belekeverjük a sütőporral elkevert liszteket és a mákot.

A formát kivajazzuk és rétesliszttel megszórjuk.
A végeredmény egy nagyon puha, szaftos mákos sütemény. (a sütemény puhasága a krumplinak köszönhető. és nem kell megijedni, nincs krumpli íze :-)
160 fokon kb. 50 percig sütjük. Jó étvágyat!                                                                                                 

Ma megsütöttem én is!:)

 Kicsit homályos, mint mostanában minden képem, de a süti isteni fincsi! Ami számomra érdekes, hogy nincs megdarálva a mák és olyan kis ropogós benne!:) Könnyű, omlós és gyorsan elkészíthető. Köszi Zsófi!:)


 

10 megjegyzés:

Tímel írta...

Mák rajongó vagyok :)
Azt tudjátok, hogy aki heti rendszerességgel mákot eszik, jó messzire riasztja a csontritkulást ?! :)

Ildi írta...

Én is mákrajongó vagyok, sőt, az egész család!:) Ez nekünk való Timel, igaz, nekem a bal forgóm egy kicsit ratyi, de az azt jelenti, hogy több mákot kell enni!:))) Vagy tévedek?:)

Tímel írta...

És ami a több máknál hatékonyabb,az a még több mák :):):)

Ildi írta...

Teljesen egyetértek!:DDD Van egy jó kis máktorta recim, a másik blogomon talán, nem is tudom...Fotó is van, nézd meg! Jaj, meg az egyik kislányomnak egy brutál marcipános, mákos beiglije-ja, amit csak Ő tud!:)

Tiffany-Andi írta...

Hűűű, én is mákrajongó vagyok! :-)))

batorba írta...

Én is nagyon szeretm a mákot! A pálma nálam a mákos rétes...:-))) Most nem Halász Juditra gondoltam..:-)))

Ildi írta...

Na, gyerünk Lányok! Elkészülni, vigyázz,.... nehogy odaégjen!:)))

Tímel írta...

Brutál mákos-marcipános?
Emberek, visszatértünk a kánaánba!!!:):)
Én lenni csigázva fel és alélva el....

@X írta...

Bocs' időm rövidsége miatt (...) - szerinte tele a net azzal, hogy a MÁK - csontritkulás esetén! - "csak" hosszú távon" alkalmazva hatásos! Hagyján, de ott van az is, hogy hkb. hetente mennyi mákot és/vagy mákolajat kell8ene) enni- inni.
Ezt bevezetésként !
Ismétlés : (ffi.létemre) van vagy 13-15 éve szakorvos(!) által megállapított csontritkulásom! Biztos tudjátok : az a DEXA-nérés! - Sajnos, jelenleg már csak 2 évente és az szakorvos által kijelölt EGY testfelületet fizeti a TB. Persze, pár ezer Ft-ért ( 4.000 ?- pontosítani) - mehetsz beutaló nélkül,- stb. - Amúgy állapotom, a gyógyszarok ellenére ( D vitamin + valamilyen Kalcium tabletta) - állapotom nem javult!- de legalább stagnál! (nem rosszabbodik!) - igaz, (más ok miatt = magas koleszterin) fél évente járok laborba!- vérvétel+vizelet ! - ahol a vizeletből nézik azt is, hogy milyen mértékben ürül szervezetemből a foszfor,kálcium, meg tudom is én mi nem...
Ne bonyolítsam!- csak jelzem : azért az "öngyógyítás" az egy kicsit kevés ! Persze- egy-egy vizsgálathoz a beutaló megszerzése eléggé macerás ! ( na, de van ideje a nyugdíjasnak...) - pl. reumatológushoz (szakorvos) bejutni az kb. 3 hét "várakozási idő!" - és ne bonyolítsam!
persze, lehet "csalni" !- törvényeket/rendeleteket kijátszani! időpontot NEM kérni! - és ne fokozzam!
Hát... talán ennyit a MÁK-ról !
************************************
Kimaradt : lehet €-val is fizetni! (Komoly!) - ha külföldön élő ismerősödnek intéznéd a DEXA mérést...

@X írta...

Bocs' a sok melléütésért, hibáért !
Most csak annyit még,- ( az igen sok olvasó miatt!) - hangsúlyozva, hogy nem vagyok "prűd"- és a másik "véglet" sem ! - de engem (37 év alatt!) sem tudott senki sem "a hasamon keresztül megfogni!" - vagy hatni rám! -de ne bonyolítsam.
Szóval ezt küldöm nektek!
A téma kezdete
Segítek...
Az anonim kérdőív (!)
Megjegyzem a főoldalon sok- más, eü. tanács is olvasható!
Én kitöltöttem már ! - javaslom másoknak is !
Majd nem feledni, határidős! (nov.18 után nem működik ? ) -
Jókat!
Most mennék...kocsonyát reggelizni! Bocs'
************************************

Üzemeltető: Blogger.

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | Macys Printable Coupons