Zsuzsi, izgalmas palacsintája.... 3.receptje

Hurrá, hurrá!:))  Jönnek a finomságok a Gasztro-kukkerre!:) Íme, egy nagyon érdekes palacsinta megoldás! Én még nem hallottam ilyenről, de annyira felizgatott, hogy valószínű a hét végén ki is fogom próbálni, ha nem is főétkezésnek - ahhoz túl sokan vagyunk  -, de desszertnek mindenképp! Amennyiben más is hasonló vehemenciát érez az elkészítésével  kapcsolatban, kérem,  ne feledje, először fotózunk, csak aztán eszünk!!!:))) Köszi!:)
  
Egri gömbpalacsinta

Hozzávalók:

30 dkg dióbél

2 liter tej

30 dkg cukor

5 dkg mazsola

vaníliás cukor

1 dl rum

5 tojás

5 dkg liszt

citromhéj

étolaj

Hagyományos palacsintákat sütünk majd a hozzávalókat elkeverjük kevés forró tejjel . A palacsintákat megtöltjük, majd három felé vágjuk.Hármat-hármat belerakunk egy egbész töltetlen palacsintába, batyut formázunk belőle. Konyharuhát megnedvesítünk,vajjal megkenjük közepébe tesszük a batyu alakú palacsintákat és cukros vaníliás tejben kifőzzük.(10-15 perc)

Öntet: tejből, cukorral, liszttel, vaníliás cukorral, dióval mártást készítünk. A megfőtt palacsintákat a mártással bevonjuk és tálaljuk.