Éva tormás savanyúsága, 2. recept

Szégyellem magam, mert Éva rég elküldte ezt a receptet és én valahogy "átugrottam" rajta!..Nem azért volt, mintha  nem értékelném nagyra, sőt! Savanyúságból az első küldemény, amit nagyon szépen köszönök és még egyszer elnézésedet kérem a figyelmetlenségemért! Feltétlenül kipróbálom, mert szeretjük a tormát - búvárszemüvegben szoktuk reszelni a férjemmel a húsvéti sonka mellé:))) - és ez nagyon praktikusnak és egyben különlegesnek tűnik így elsőre is, mivel alma van benne!:)

Almás torma

Hozzávalók:

2 kg torma

2 kg alma

1/2 kg cukor

1/2 l ecet

A tormát megtisztítom és lereszelem. Az almát is meghámozom és lereszelem, egy-egy reszelésnyit adok is hozzá a tormához és keverem össze, hogy ne barnuljon meg. Hozzáadom a cukrot és az ecetet, jól összekeverem, majd egy napig hűvös helyen állni hagyom. Következő napon üvegekbe teszem úgy, hogy a levegőt mind kinyomkodom. Ha ez sikerült, jól eláll. Levesben főtt hússal, krumplipürével eszik, szósz helyett. Nagyon kellemes, nem olyan, mint az édesanyám-féle reszelt torma, amitől könny szökik az ember szemébe.