Zsolt / lippije mézescsíkja

 Íme, az első férfi által küldött recept, ami igazán régi és biztos nagyon finom, ha ennyi ideig fennmaradt!:)) Köszönjük  Zsolt, azt hiszem sokan kipróbáljuk, mivel ráadásként gyorsan elkészíthető!:)

Lássuk,  Zsolt/lippije leírását!

"Én még emlékszem a dédmamára. Homályosak ugyan a képek, de azért még megvan. Rohangáltunk a kertjében, összeszedtünk minden gyümölcsöt, de Ő sosem szidott le érte. Sőt. Mindig volt készen a kiskonyhában mézes csík, ami egy egyszerű, de nagyon finom süti, amit az összes dédunokája imádott.

Miután elment közülünk, a nagyim csinálta, de már csak ünnepekkor, főleg karácsonyra. Mostanában már Ő sem készít, de hát érthető, ritkán is vagyok otthon, meg Ő sem bírja már annyira.

Az én feleségem viszont nemrégiben elkérte a mézescsík renceptjét, mert hogy annyit beszéltünk róla, és tegnap, amikor hazaértem, egy szép adag ott várt a konyhában. Jöhet bármi a karácsonyfa alá, nekem akkor is ez a legszebb ajándék, amit kaphattam."

A recept:

Mézescsík: 

27dkg liszt, 10 dkg cukor, 1 egész tojás és egynek a sárgája, késhegynyi szódabikarbóna, 2 evőkanál melegített méz, ízlés szerint fahéj és szegfűszeg, egy fél citrom kicsavart leve, 5 dkg vaj, 5 dkg dió. 

Mindezt összekeverni, összegyúrni, kinyújtani, majd kb. 1 centi vastag csíkokra felvágni. A tetejére máz (ez nem muszáj, nekem csak a fél adagra jutott, de enélkül is nagyon finom): 14 dkg porcukort egy tojásfehérjével elkerverünk és a tetejére kenjük.