2011/02/18

Hétvégi böjtölés!:) Zsuzsi 2. receptje

Ajánlom szombati menünek egy jó kis leves után, ezt a könnyű, finomságot! Én kipróbálom, az biztos! Köszi Zsuzsa!:)

"Zöldséges pizzás csiga
Farsangoltunk a minap, ahol is „ha jöttök esztek ha hoztok lesztek” elv uralkodott, így hát hogy a díszes társaság éhen ne maradjon pizzás csigát készítettem.
·         50 dkg liszt
·         kevés langyos cukros tejben 3 dkg élesztőt felfuttatunk
·         1 tojás
·         csipet só
·         olvasztott margarin,
·         2 kk. cukor
·         tej szükség szerint
Fenti hozzávalókból rugalmas  tésztát dagasztunk ,majd kb egy óra alatt duplájára kelesztjük.A megkelt tésztát átdolgozzuk  és három felé osztjuk. Egyenként három vékony téglalapra kinyújtjuk  pizza-krémmel, paradicsompürével, esetleg ketchup-el  megkenjük  és az alábbi töltelékkel betöltjük.
·         ½ kg  fagyasztott mexikói zöldségkeveréket olajon „zsírjára sütünk” akkor lesz jó, ha kicsit megpirult a zöldség , megszórjuk sóval, borssal,  szárított petrezselyem zölddel.
Egyenletesen eloszlatjuk a zöldséget a kinyújtott tésztán, ha pizzásabb ízt akarunk elérni oregánót és bazsalikomot is lehet morzsolni óvatosan a tetejére, majd vastagon sajtot reszelünk a tetejére.
Feltekerjük mint a beiglit, és 1-1,5 cm vastag karikákat szeletelünk belőle, majd kiolajozott tepsibe üteltjük a bandát.
210 oC-on 25 perc alatt nekem készre sül.


Ugyanezt a tésztát felhasználva  szoktam sajtos-sonkás kiflicskéket  készíteni, lehet hogy ismeritek többen is.
A tésztát „kerekre” nyújtjuk, bekenjük az egészet olvasztott vajjal,  majd felvágjuk mint  a pizzát.
Minden szeletre kis darab sajtot és füstölt sonkát ültetünk,majd egyszerűen feltekerjük, sütőlapra ültetjük. Tojással megkenjük, sajttal  megszórjuk, futás a sütőbe!
Ez talán nem olyan diétás, mint korábbi társai, de TUTI!!!"

3 megjegyzés:

@X írta...

Tippek
receptek-kommentekben is
Kenyérről (?)
Kenyeres téma
Aztán erre is készüljetek fel !
A levél
Kellemes hétvégét !
:-)

Cimbilimbi írta...

Nagyon nyami! Imádom a zöldség-tészta párosítást!!! Recept mentve :)

Tiffanylda írta...

@X-nek köszönet a linkekért, az első kettő nagyon izgalmas, ha lesz időm, kitapasztalom, az utolsóra most nincs időm, de majd...

Cimbi, én is így vagyok vele!:)))

Üzemeltető: Blogger.

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | Macys Printable Coupons