CSACSIFÜLE
Hozzávalók (48 db lesz): 50 dkg liszt, 25 dkg zsír / Rama, 2 dkg élesztő, 1.5 dl tejföl, 1 ek. porcukor, csipetnyi só, sűrű lekvár a töltéshez, 20-30 dkg porcukor keverve 1 cs. van cukorral, a hempergetéshez.
Nagyon habosra kikeverjük a zsiradékot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, összedolgozzuk a liszttel, tejföllel, cukorral, sóval. Elvileg egy éjszakát a hűtőben kéne töltenie, én ettől eltekintettem és fincsi volt!...
Vékonyra nyújtjuk (1-2mm), nagy korongokat szaggatunk belőle. Lehet pohárral is, vagy ami van. Én most csak cakkos szélűt találtam hirtelen, ezért cakkos lett az összes csacsifül.:))) Miután kiszaggattuk, savanykás lekvárt teszünk a közepébe - én s.k.meggyet -, félbe hajtjuk, jól lenyomkodjuk a széleket és sütőlemezre téve, előmelegített sütőben (180 fok) világosra sütjük. Még melegen belehempergetjük a cukorba, de csak hidegen tálaljuk.
Gyorsan sül, hamar elkészül, főleg, ha vannak apró mancsok, akik segítenek a szaggatásban, töltésben, hajtogatásban. Nekem most nem volt segítségem, de mivel az unokák szeretnek kuktáskodni - és nagyon ízlett nekik -, újra bevezetjük!
Ajánlom mindenkinek, bármilyen alkalomra, édes apróság gyanánt.
9 megjegyzés:
De aranyos neve van ennek a sütinek! :) A tulipánokból pedig szerintem valamilyen felakaszthatós lógós dísz lesz, esetleg szalvétagyűrű (ha kisebbek a tulipánok) vagy talán gyertyatartó. :)
Nagyon szépek a tulipánok szerintem valami tálat fogsz összerakni belőle. A sütid nagyon jól néz ki és könnyü finom lehet az íze! Jó lehetett neked hogy unokázhattál !
Szerintem valamilyen tavaszi, húsvéti dísz lesz belőlük:)
Nagyon jól hangzik ez a csacsifül:)
De jó kis ötlet a hétvégi "nincsidőmsütni" projekthez! :) Ó és hát a tulipánok nagyon várom őket én is.
szerintem tulipántál lesz,a sütit holnap kipróbálom,de mi lesz így a holddal.......nemtom :)))
A csacsifül is szuper, meg a tulipánok is:) Én el tudnék képzelni egy tulipános ládikót, maga a láda valamilyen szép halvány színű üvegből lenne, benne ilyen tulipános betétekkel. De szép is lenne:) Bár a kivitelezése biztos nehéz. Kíváncsivagyok mi lesz belőlük:)
Szerintem ablakdísz lesz vagy mécsestartó.
Köszi a receptet, nagyon jól hangzik!
Szép hetet Nektek!
Erópai uniós zászló, ha ügyesen csoportosítod. (Szerintem csinálj néhány pirosat is, jól fog jönni, ha visszajönnek az oroszok)
((Csak dupla zárójelben jegyzem meg: jellemző, hogy nem jár pont!))
netuddki
Tulipánoknál az jutott eszembe, hogy csinálsz nekik szárat, s úgy lehet betenni a vázába...
Ezt a sütit mi is szoktuk sütni, csak mi Saci néni kiflijének hívjuk, mert anyukám kapta anno a receptet a legjobb barátnőjétől, akit így hívtak.
Megjegyzés küldése