2013/07/04

Szüret

Rengeteg meggy termett az idén nálunk, nem győzzük szedni!
Ki kell használni a lehetőséget, mert ki tudja, jövőre lesz-e, illetve a még most érő gyümölcsfák, mennyi termést hoznak?...
Pár napja nagy meggy-napot tartottunk, összejött a család és mindenki szedett kifulladásig.
Magozó verseny is volt!:)
Sikerült a fagyasztóládát teletenni és lekvárt is főztünk, az idén cukor nélkül!;) Ilyet sem csináltunk még, de mindent el kell kezdeni valamikor, mint ahogy a hatékony diétánkat is, ami nem tűri a cukrot!
Kb. 25 kg darált meggy láttán elővettük az üstházat, üstöt, alágyújtottunk és a kertben felváltva kavargattuk.


Nehezen sűrűsödött.Utána dobtunk két kiló ribizlit, ami még jobban megsavanyította:), viszont zselésítette!
Végül megsajnáltam magunkat és egy maradék zacskó sötét, lágy barnacukrot - kb. 40dkg - hozzászórtam. Ennyi bűn elfér egy bográcsban!:)))
Sikerült a tervem, besűrűsödött, isteni lett!
Kifőzött, steril üvegekbe töltöttem és a sütőben pici lángon hagytam száradni a tetejét, majd rácsavartam a kupakokat és most a legnagyobb dunyhák, paplanok, párnák között hüledeznek.
Nem volt időm megszámolni hány üveggel lett, jó sok, mert kicsikbe tettem, hogy ha megkezdjük, ne romoljon el, pontosabban ne együnk meg egy nagy üveggel egyszerre!:D
Ma is szüreteltünk egy keveset és mivel vendégségbe mentünk, megleptük vele a barátainkat. Meg is lepődtek!:))) Lehet magozni!;)







Kellemes kikapcsolódás, megérdemelt pihenés volt.

Holnap egy teljes pihenőnap, strandolunk nagycsaládilag, de folyt. köv., még egy kis napon - aszalt meggyet is szeretnék a téli müzlinkbe!
Arra most nem gondolok, hogy nyakunkon a sárgabarack, szilva, lecsó, stb...Szezonális munka, másra alig marad idő, de hát ez a pagony olyan adománya, amit muszáj kihasználni egy ekkora családban!

Tartalmas hétvégi napokat kívánok  minden bekukkantónak!:)

4 megjegyzés:

Éva írta...

Nagyon jó lehet nektek hogy így megterem minden, csodás a meggyfátok. Ennyi szorgos kéz hamar leszedte biztosan aranyosak az unokáid. Nagyon finom lesz a meggylekvár ribizlivel, de szeretem minkét gyümölcsöt. Kellemes pihenést és jó hétvégét kívánok nektek is!

Tselszi írta...

Ez jo kis meggybuli lehetett!
Szenzaciosak a kepeid! tetszik ahogy az egyik kutyusotok is ott ul,az arnyekbol felugyeli az esemenyeket. :)

Piros írta...

De jó lehet, igy nagycsaládostul befözést tartani. Én is besegitenék !
Jó hétvégét

Márti írta...

Jó pofák a gyerkőcök :)
Idén már sokadszor hallom, hogy milyen jó az idei meggy termés,a piacon mégis elég drága,ki érti?

Üzemeltető: Blogger.

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | Macys Printable Coupons