Itt is nagyon köszönöm!:)
Nincs kötött recept, bármit tehetsz bele! Amit mi kóstoltunk, abban volt egy kis füstölt áru is a zöldségek között, de itthon nem szabálytalankodunk!:) Íme, az én receptem:
végy egy nagy lábost, pici olajon párolj meg min.2 fej hagymát, mindenféle színű paprikát, cukkinit, brokkolit, gombát, ami van otthon! Én sóztam, borsoztam és egy kis oreganot tettem bele. Nem kell szétfőzni, csak érzéssel! Mikor késznek gondolod, félrehúzod, hadd hűljön! Addig elkészíted a tészta alapot.
Én kb. 30 dkg tönkölylisztet 1 tojást, némi sót, 3 kanál olívaolajat és fél kiskanál szódabikarbónát összegyúrtam. Kicsit száraz volt, így megloccsintottam egy kis savóval, de joghurt, víz is jó! Tudjátok, amennyit felvesz...:) Ezzel kibéleltem a kisebb méretű - dédikém dédikéjétől örökölt - tepsimet - oldalát is -, majd rákanalaztam a párolt zöldséget és elegyengettem.
Végül felütöttem 3 tojást, hozzá 2 dl sovány tejfölt és jócskán reszelt sajtot, amilyet szeretsz, esetünkben mozzarellát. Összekevered és ráöntöd a zöldségre, megszórod petrezselyemmel, majd forró sütőbe tolod és kissé visszavéve a lángot, kb. 35-40 percig sütöd. Akkor jó, ha megáll, megszilárdul a teteje.
Hidegen gyönyörűen lehet szeletelni és mellé bármilyen friss salátát fogyaszthatunk! Mégis, melegen ajánlom!:D
Legyen szép estétek!:)
5 megjegyzés:
Olvasva recepted, rájöttem, hogy ez megfelel a francia "Quiche"-nek. Az is egy tésztalapból készül, amire izlés szerint mindenféle párolt zöldséget tesznek és arra tojás/sajt öntetet. Egy kerek formában szoktuk csinálni, mint egy tortát.Nagyon finom.
Kiváncsi vagyok a többi receptre is.
Gyönyörű, személyes ajándék:) Finom és egészséges pite, tele minden jóval. Kíváncsi vagyok milyen édességet készítettél:)
Gratulálok nagyon jó és valóban személyes ajándékot kaptál! Imádom a szatyrokat, mennyi van belőle és mégis egyet használok mert az a kedvenc! Nagyon guszta és finom lehet ez a pitéd!
Kedves ajándék, gratulálok :) Nem lehet egyszerű megtalálni és kitalálni a megfelelő recepteket! De ezeket az akadályokat sikeresen veszed, remekeltél, az egészséges táplálkozás senkinek sem árt és még finom is lett. Várom az édességet!
Nagyon szép ajándékot kaptál:)
S a recept is nagyon tetszik:)
Megjegyzés küldése